Domates Salçası (Güneşte Kurutulmuş) 1 Kg

Güneşte kurutulmuş domates salçası, olgun yaz domateslerinin ezilerek tuzla karıştırılması ve ardından günlerce güneş altında bekletilmesiyle elde edilen doğal ve geleneksel bir salçadır. Bu yöntem sayesinde salça hem yoğun bir lezzet kazanır hem de uzun süre bozulmadan saklanabilir.

Katkı maddesi kullanılmadan yapılan bu salça, koyu kırmızı rengi, yoğun aroması ve kıvamıyla yemeklere derin bir tat katar. Özellikle zeytinyağlılar, çorbalar, soslar ve ev yemeklerinde sıkça tercih edilir.

Güneşte kurutulmuş domates salçası, sadece bir mutfak ürünü değil, aynı zamanda Anadolu'nun doğallığa dayalı geleneksel gıda kültürünün bir yansımasıdır.